Sterke punten
Beste pizza fanaten Ik heb pizza deeg met de Caputo 00 gemaakt lange rijstijd. Deeg gemaakt op dag 1 rond 16.00 uur volgens napolitaanse wijze eerst water met zout droge gist gebruikt 3 gram op 850 gram bloem. Kneden max 10 minuten daarna de ijskast in tot dag 2 . Om 10 uur deeg uit de ijskast verdeeld in bolletjes van max 200 gram daarna verder laten rusten op kamertemperatuur. 17.00uur pizza s gebakken in kamado big green egg op eikenhout gestookt. Min puntje deeg vond ik te elastisch. Volgende keer misschien iets meer bloem toevoegen.
10
0
Anoniem
|
Goed
Sterke punten
Bezorging keurig op tijd producten netjes verpakt zodat ze niet zouden breken. Aardig handgeschreven regeltje op de pakbon factuur erbij heel netjes afgewikkeld allemaal.
10
0
André Bulten
|
Feedback aankoop
Sterke punten
Prima service product was binnen twee dagen thuis netjes ingepakt
603 Reviews Plaats review
Anoniem
|Fantastico
Sterke punten
Uitstekende informatie klantgerichtheid.
Heerink
|Leuke producten veel info en goede bezorging
Mario
|Molino Caputo
Sterke punten
Beste pizza fanaten Ik heb pizza deeg met de Caputo 00 gemaakt lange rijstijd. Deeg gemaakt op dag 1 rond 16.00 uur volgens napolitaanse wijze eerst water met zout droge gist gebruikt 3 gram op 850 gram bloem. Kneden max 10 minuten daarna de ijskast in tot dag 2 . Om 10 uur deeg uit de ijskast verdeeld in bolletjes van max 200 gram daarna verder laten rusten op kamertemperatuur. 17.00uur pizza s gebakken in kamado big green egg op eikenhout gestookt. Min puntje deeg vond ik te elastisch. Volgende keer misschien iets meer bloem toevoegen.
Anoniem
|Goed
Sterke punten
Bezorging keurig op tijd producten netjes verpakt zodat ze niet zouden breken. Aardig handgeschreven regeltje op de pakbon factuur erbij heel netjes afgewikkeld allemaal.
André Bulten
|Feedback aankoop
Sterke punten
Prima service product was binnen twee dagen thuis netjes ingepakt