Vakwerk Drie messen ingeleverd bij de schoenmaker op de hoek, en vier dagen later weert opgehaald. Vlijmscherp, prachtig geslepen. Echt een genot om mee te snijden. Vakwerk!
8.5
0
1
beaufort
|
beste messenslijper van nld het eerste wat ik gedaan heb toen ik van de hotelschool afkwam was een messenset kopen bij passieux in goes, nu 18 jaar geleden, deze messen snijden nog steeds uitzonderlijk goed en worden 2 a 3 x per jaar uitstekend geslepen door hen, nu hss
heb ooit 1 x mijn messen ergens anders gebracht maar dat nooit weer
ook de messen van het restaurant gaan er al jaren naar toe, sinds enkele jaren krijgen we daar mooie blauwe pleisters bij als we ze ophalen en de afspraak is, wie zich als eerste snijd die betaald bier voor de keuken, lang duurt dat nooit, zo super scherp zijn ze
9.5
0
1
jhilhorst
|
Perfecte messen wederom voor goede prijs Ik heb mijn koksmessen laten slijpen (sabatier,swinckels en bocuse).
Ze zijn weer als nieuw en zoals altijd zijn ze zo scherp dat je ze haast niet durft aan te raken.
Ik heb vorig jaar al met de hollandse slijpservice te maken gehad. Ik had met mijn stomme kop een nep set globals gekocht. Deze kon ik toen gratis laten slijpen om aan te tonen dat ze nep waren.
Perfecte service.
www.deonlinekeuken.com
9.5
0
1
benadar
|
scherp als nieuw Ondank het gebruik van een slijpsteen en een wetstaal was het na 10 jaar was toch echt nodig mijn messen te laten slijpen. Wel met enige reserve aagezien ik niet mijn Global messen verkeerd geslepen zie. Als proef mijn koksmes en rechtshandige Deba. De laatst gebruik ik erg veel een mes wat perfect in mijn hand ligt. Ze zijn beide in perfectie geslepen. Het is alsof ik een nieuwe set messen heb. Mijn Deba gaat weer, als door boter, dooor wat ik hem aan bied. Voor mij is het zeker ook mijn overige messen gaan naar de Hollandse Slijpservice.
9.5
0
1
Richard
|
Ongekende kwaliteit Ik ben al meer dan 25 jaar werkzaam in de Horecakeuken en heb op vele plaatsen gewerkt in binnen en buitenland. Ook mijn messen moesten regelmatig worden geslepen. Door een collega werd ik gewezen op het servicepunt in Amsterdam waar ik mijn messen kon afgeven.
Maar eerst heb ik de website van de Hollandse Slijpservice bekeken alvorens ik messen heb weg gebracht naar Studiobazar.
van de week mijn messen weer afgehaald en kan niet anders concluderen dat ik deze kwaliteit nog nooit in me handen heb gehad. Voor mij is er nu maar 1 slijper die nog aan mijn gereedschappen mag komen. Alle andere voorgaande messenslijpers zijn uit mijn agenda verwijderd! TOP service en kwaliteit.
43 Reviews Plaats review
Mathijs
|Vakwerk
Drie messen ingeleverd bij de schoenmaker op de hoek, en vier dagen later weert opgehaald. Vlijmscherp, prachtig geslepen. Echt een genot om mee te snijden. Vakwerk!
beaufort
|beste messenslijper van nld
het eerste wat ik gedaan heb toen ik van de hotelschool afkwam was een messenset kopen bij passieux in goes, nu 18 jaar geleden, deze messen snijden nog steeds uitzonderlijk goed en worden 2 a 3 x per jaar uitstekend geslepen door hen, nu hss
heb ooit 1 x mijn messen ergens anders gebracht maar dat nooit weer
ook de messen van het restaurant gaan er al jaren naar toe, sinds enkele jaren krijgen we daar mooie blauwe pleisters bij als we ze ophalen en de afspraak is, wie zich als eerste snijd die betaald bier voor de keuken, lang duurt dat nooit, zo super scherp zijn ze
jhilhorst
|Perfecte messen wederom voor goede prijs
Ik heb mijn koksmessen laten slijpen (sabatier,swinckels en bocuse).
Ze zijn weer als nieuw en zoals altijd zijn ze zo scherp dat je ze haast niet durft aan te raken.
Ik heb vorig jaar al met de hollandse slijpservice te maken gehad. Ik had met mijn stomme kop een nep set globals gekocht. Deze kon ik toen gratis laten slijpen om aan te tonen dat ze nep waren.
Perfecte service.
www.deonlinekeuken.com
benadar
|scherp als nieuw
Ondank het gebruik van een slijpsteen en een wetstaal was het na 10 jaar was toch echt nodig mijn messen te laten slijpen. Wel met enige reserve aagezien ik niet mijn Global messen verkeerd geslepen zie. Als proef mijn koksmes en rechtshandige Deba. De laatst gebruik ik erg veel een mes wat perfect in mijn hand ligt. Ze zijn beide in perfectie geslepen. Het is alsof ik een nieuwe set messen heb. Mijn Deba gaat weer, als door boter, dooor wat ik hem aan bied. Voor mij is het zeker ook mijn overige messen gaan naar de Hollandse Slijpservice.
Richard
|Ongekende kwaliteit
Ik ben al meer dan 25 jaar werkzaam in de Horecakeuken en heb op vele plaatsen gewerkt in binnen en buitenland. Ook mijn messen moesten regelmatig worden geslepen. Door een collega werd ik gewezen op het servicepunt in Amsterdam waar ik mijn messen kon afgeven.
Maar eerst heb ik de website van de Hollandse Slijpservice bekeken alvorens ik messen heb weg gebracht naar Studiobazar.
van de week mijn messen weer afgehaald en kan niet anders concluderen dat ik deze kwaliteit nog nooit in me handen heb gehad. Voor mij is er nu maar 1 slijper die nog aan mijn gereedschappen mag komen. Alle andere voorgaande messenslijpers zijn uit mijn agenda verwijderd! TOP service en kwaliteit.